دان قهوه ویتنام یک کیلو گرم

دان قهوه ویتنام یک کیلو گرمی " حرفه‌ای و قدرتمند از بهترین دانه‌های روبوستای ویتنام و هند است که برای دوست‌داران طعم‌های غلیظ، قوی و اصیل طراحی شده است. در این ترکیب، از روبوستای ویتنام با ویژگی‌های طعمی شکلاتی و دارک استفاده شده که رایحه‌ای خاص و دلچسب به نوشیدنی شما می‌بخشد. این نوع روبوستا معمولاً دارای عطر و طعمی غنی با ته‌مزه‌ای کاکائویی است که مورد پسند بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه‌های تلخ و پرقدرت می‌باشد. در کنار آن، این نوع دانه با دارا بودن تلخی متعادل، اسیدیته پایین و بدنه‌ای سنگین، باعث می‌شوند نوشیدنی حاصل از این ترکیب، طعمی یکدست و لایه‌دار داشته باشد. قهوه روبوستا 100 گزینه‌ای عالی برای کسانی است که به‌دنبال قهوه‌ای با اثر بخشی بالا، کافئین بیشتر و طعمی قوی‌تر هستند. این ترکیب برای اسپرسو، موکاپات و حتی قهوه ترک نیز بسیار مناسب است و می‌تواند انرژی‌بخش روزانه شما باشد.

استعمارگران فرانسوی برای اولین بار در سال 1857 قهوه را به ویتنام آوردند. از آن زمان این قهوه در فرهنگ محلی این کشور به خوبی جا افتاده است. این کشور در حال حاضر پس از برزیل دومین تولید کننده و صادرکننده قهوه در جهان می‌باشد، اما این جایگاه به آسانی به دست نیامده است.

اکثر کشورهای تولید کننده قهوه اکثریت قریب به اتفاق تولید خود را صادر می کنند و تنها بخش نسبتا کمی در داخل کشور مصرف می شود.

صنعت قهوه ویتنام قهوه از زمان اصلاحات در سال 1986 یکی از مهمترین عوامل درآمد بخش کشاورزی ویتنام به طور خاص و تولید ناخالص داخلی این کشور به طور کلی بوده است. صنعت قهوه به طور مستقیم و غیرمستقیم بیش از نیم میلیون نفر را شاغل کرده است و منبع اصلی درآمد هزاران نفر در مناطق تولید کشاورزی است.

صادرات قهوه معمولاً حدود 15 درصد از کل گردش مالی صادرات کشاورزی را تشکیل می دهد و سهم آن از تولید ناخالص داخلی کشاورزی به طور مداوم در سال های اخیر از 10 درصد بالاتر رفته است.

بخش قهوه ویتنام با چالش‌های مهمی از جمله تغییر آب و هوا، رقابت با سایر کالاها، نیاز به پیوند درختان قهوه کهنسال، و افزایش هزینه‌های تولید در زمانی که قیمت‌های قهوه در جهان به پایین‌ترین حد خود رسیده است، مواجه می‌باشد.

سیاست تولید قهوه ویتنام در نتیجه رقابت شدید با دو هدف وارد عصر جدیدی شده است:

اول، حفظ موقعیت خود به عنوان دومین تولید کننده و صادرکننده قهوه در جهان.

دوم، دو برابر کردن ارزش افزوده در تولید قهوه با افزایش بهره وری، کیفیت و ارزش افزوده.

انتظار می‌رود صنعت قهوه ویتنام در سال‌های آینده به شدت رشد کند، زیرا جمعیت با سرعت حدود یک میلیون نفر در سال در حال گسترش است و این کشور و ذائقه مردم آن پیچیده‌تر می‌شود. افزایش فعالیت در سطح مصرف کننده و تجارت از سوی بازیگران داخلی و بین المللی عامل دیگری است که انتظار می رود به رشد صنعت دامن بزند.

دولت ویتنام در سال 2012 یک مسیر اصلی را برای صنعت قهوه تا سال 2030 تعیین کرد. این برنامه برای حفظ کل منطقه کشت قهوه ویتنام در این کشور در 600.000 هکتار، با مراکز تولید با بازده بالا برای قهوه با کیفیت بالا در چهار استان کلیدی – DakLak متمرکز شده است: لام دونگ، داک نونگ و جیا لای.

با این حال، علیرغم تلاش‌های دولت، منطقه زراعی با بسیاری از مزارع قهوه کوچک، عمدتاً خانوادگی بوده و مدیریتی متفاوت دارند و در منطقه وسیعی پراکنده شده‌اند.